食材：西红柿3个，白砂糖适量。

做法：

1、选择熟透的西红柿3个，清洗干净；

2、用筷子穿到西红柿的蒂部，在西红柿的头部用刀划个十字；

3、然后用热水烫一下，将西红柿皮剥掉；

4、把一个西红柿从上面切个米字形，底部不切断，分开成莲花状；

5、将其余的西红柿切成小块；

6、把莲花状西红柿放盘子中间，周围摆放西红柿块；

7、洒入白砂糖即可食用。