老鸭1只
枸杞15克
山药2片
桂圆15克
料酒适量
红枣15克
芡实15克
莲子15克
杏仁15克
盐适量
清淡口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度
做法步骤：
1、红枣、桂圆、枸杞、莲子等材料浸泡3、4个小时。
2、买回家的老鸭清洗后焯水，老鸭在买时可以让店家预先处理好。
3、清洗，看老鸭表皮上还有没有杂毛，有的话用镊子拔掉。
4、所有的材料连同老鸭一起放入砂锅内，一次加足水。
5、大火煮开后，再小火煲上 2~3个小时关火，加适量盐调味。
喝上一口，味道别提多鲜美了
