现在的物质丰富，经济发达，人们对于生活品质也是有越来越多的追求，不仅要在物质上过得好，在健康方面也是很重要的。身体是革命的本钱，拥有好身体，才能尽情的享受生活，享受人生。因此现在越来越多的人非常注重养生，会制定一些养生食谱，吃一些养生菜肴，今天我们就一起来了解一下素菜当中的养生食谱有哪些。

养生素菜谱大全，让健康陪伴左右

一、豆腐汤

豆腐当中含有非常多的蛋白质，可以补充人体所需的营养物质。而且经常吃豆腐可以预防衰老，促进新陈代谢。制作豆腐汤的方法也非常简单，我们只要买回来一块豆腐（嫩豆腐或者老豆腐都是可以的），然后将豆腐汤放入高汤当中。高汤我们可以选择用牛骨或者羊骨、猪骨炖的汤，然后烧出来的豆腐汤撒上一些葱花就可以喝啦。这道菜养生的秘诀就在于可以将可以在豆腐当中吸收各种蛋白质，更好地被人体所吸收。

二、白菜炖粉丝

白菜含有非常多的纤维素，而粉丝也是用粗粮做成的，因此对我们的身体有非常好的功效，可以促进肠道蠕动，排出毒素。只需要将白菜与粉丝摆放在一起，上面撒上一些盐、味精、蚝油、酱油等调料放到锅中蒸。蒸熟之后淋上一些麻油和葱花就可以吃了，制作非常简单，口味非常好，适合大众。

三、冬瓜海带汤

海带可以补碘，冬瓜有去火的作用，两者结合在一起在夏天吃，可以有清凉解暑作用。因此我们可以把海带冬瓜放在一起煮汤。而且喝起来很爽口，同时它也有减肥去油脂的作用

以上这几道菜肴都是养生素菜谱上的菜肴，不知道大家都记住了吗？每天吃养生素菜，可以让自己的身体越来越健康。当然能够养生的素食菜还有很多，比如说山药炒木耳，炒蘑菇、紫甘蓝拌菜，凉拌海带丝，炖豆腐等等，都是养生的素菜，所以小伙伴平时吃的时候要注重健康，懂得养生，这样才能够有一个健康的身体去享受美好的生活。